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牛に優しい「岩泉型酪農」
「岩泉型酪農」は、豊かな森・清らかな水を活用して、健康を何よりも大切にして牛たちを育てています。
乳量が年間7000kg。全国平均より1500kg下回っています。
牛を家族の一員と考えて、古き良き時代の家屋が多く残っています。
龍泉洞からの湧き水、沢水をふんだんに使っています。
自然に恵まれ、施設の環境に恵まれ、長生きで何回も子牛を産んでくれます。